纪晓岚与茯砖茶
以“铁齿铜牙”闻名的纪晓岚，名纪昀，字晓岚，清代著名学者，茯砖茶批发，曾任乾隆年间礼部尚书、协办大学士和《四库全书》总纂官等要职。1768年，纪晓岚因盐政亏空案被发配新疆乌鲁木齐。在此期间，茯砖茶生产厂家，纪晓岚写了《乌鲁木齐杂诗》百余首 ，其中一首记录了自己畅饮茯砖茶的感受：
闽海迢迢道艰难，西人谁识小龙团。
向来只说官茶暖，消得山泉沁骨寒。
纪晓岚自注:土人惟饮附茶。云此地水寒伤胃，惟附茶性暖能解之。附茶者，商为官制易马之茶，茯砖茶，因而附运者也。
茯茶世家泾阳茯砖茶
茯茶在其加工过程中经过了一道独有的“发花”程序，生成一种有益菌——冠突散囊菌”，它一方面吸收茶叶中的有效成分作为自身生长发育的营养，一方面通过自身的代谢，产生一系列有益于人体健康的各类小分子化合物，茯砖茶总代理，使其内里金花茂盛，独具菌花香和松烟香，茯茶的特殊口感和功效便由此而生，这正是它不同于其它茶类或其它黑茶茶品的独特之处。“冠突散囊菌”在业内俗称为“金花”。
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