官茶体制自唐宋以来延续达一千多年，官茶是古代茶法中的主角，并在汉、藏之间发挥过重要联系作用，官茶虽已丧失了昔日的地位与功能。官茶传入边疆少数民族地区有着悠久的历史，据说，新疆、青海、甘肃、宁夏一带的居民，曾以得到“泾阳官茶茯砖”为荣，甚至将之视为一种财富的象征，茯茶世家泾阳茯砖茶不论在什么时候都视作珍品收藏。
这种菌只有在泾阳发花茂盛，茯砖茶团购，因为泾阳独有的水质、气候、技术适合“金花”的生长繁殖。因此有了“三不离”之说。茯砖茶“离了泾阳的水不能制，茯砖茶ODM，离了泾阳的气候不能制，离了泾阳人的技术不能制”的说法。
泾阳茯砖茶，茶体紧结，茯砖茶OEM，色泽黑褐油润，金花茂盛，菌香四溢，茯砖茶，茶汤橙红透亮，滋味醇厚，泡饮时汤红而不浊，因此有“慰平生兮吾将醉，一饮红汤似神仙”之说。茯砖茶耐冲泡，而且营养成分相当多，有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸等诸多营养成分，长期饮用可以补充以上营养，故而有生命之茶之说。
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