我们知道许多食物在潮湿的环境中很容易发霉，茯茶也是一样。特别是在梅雨时节，南方许多地方都会有室内潮湿的情况，这个时候需要把茶叶精心包装好，存放于比较干燥的地方，才能保证茶叶的品质不会受到影响。
避免环境密闭
泾阳茯茶属于后发酵茶类，在存放的过程中还会不断进行自然转化。如果储藏茯茶的环境过于密闭，就会阻碍茶叶吸收空气中的氧气和少许的水分、对茶叶的转化造成不利的影响。所以，一方面要注意不要使用透气性差的材料对茶叶进行包装，另一方面也要选择比较通风透气的环境来存放茯茶。
茯茶世家定制礼品伏茶
茯（伏）茶中的“金花”是一种有益菌，如同奶酪中的乳酸菌。茶叶的叶片在自然界生长中，本身就带有金花菌孢子，只是各种条件不成熟，没有长出来。可能是泾阳独特气候原因，安化伏茶订制，在历史长河中，一些茶商也在久存的贡尖、普洱茶和其他黑砖茶品中偶尔发现有发花的情况，原产地伏茶订制厂，但花量很少。因多不知情，以为霉变，正宗伏茶订制公司，倒卖到牧区，少数民族很喜欢。
泾阳茯（伏）砖茶出现后，南方茶商都想把泾阳茯砖茶引进在当地自制，不论是用泾阳技术工艺自制，还是请泾阳师傅到当地制作，无论怎样，试制均不成功。故就有传：茯（伏）砖茶离了泾阳水不行，离了泾阳气候不行，离了泾阳技术不行的说法。
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