隔油器工作原理
是利用含油污水在重力作用下，借助油水比重差，不锈钢隔油提升设备 ，采用自然上浮分离去除废水中的可浮油与部分细分散油。该产品主要由四槽分别组成，当厨房排水流到槽时，不锈钢过滤网框将其中的固体杂物(菜叶等)截流除去，进入第二槽后，利用油水密度差使油水分离。废水沿第二槽隔油板向下流动，进入第三槽后从物理装置净化排出。餐饮不锈钢隔油器内第二槽中的油珠颗粒物沿隔油板集聚向上漂浮流动，始终浮在隔油池的第二槽内，然后人工自行排除。隔油池不锈钢过滤网，具有良好的格栅功能，菜渣杂物排入隔油池都可有效拦截，只需用漏网勺打捞。如过滤网上油腻过多可将漏网提出，用热水冲洗一下，在放回原处。
餐厅隔油提升设备的处理方式
虽然餐饮废水隔油器的处理工艺林林总总，隔油提升设备专家，但基本可以归类为重力分离、气浮、吸附过滤、生化处理四大类，也可以根据需要将它们进行组合。总体来讲，气浮类的除油率比重力分离率要高，它不但可以去除浮油、分散油，智能隔油提升设备，也可去除一定的乳化油，出水水质好。其缺点是设备相对复杂，造价高，西宁隔油提升设备，运营管理要求高，要有电力供应，且会排出废气。重力分离类的优点就是设备相对简单，造价低，运营管理要求简单，处理工艺本身无需电力供应。吸附过滤类的出水水质好，但滤芯要定期更换、反洗或再生。生化处理则多用于深度处理，出水水质要求较高，无城市下水道的地方，缺点是供电应有保证， 运营管理要求高。
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