肉夹馍的腊汁肉单吃可，下酒佐饭亦可，还有用其拌面的，西安另一道著名小吃“腊汁肉揪面片”就如此。然真正欲领略其风味，配刚出炉的热白吉馍夹着吃，这便是所谓“肉夹馍”。关中产面，关中人也善于食面，这白吉馍是用半发开的面，团捏成饼，在火炉里烤熟的。因制饼时用了特殊的手法，专业小吃培训学校，用刀轻轻划开，其内部竟天然地一分为二，只需把腊汁肉切碎了向里填充就行了。
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即使光是肉夹馍的名字，也包含着先秦人民的文化素养，“肉加于馍”的说法是不是更能使人垂涎欲滴。作为陕西省传统特色小吃之一，肉夹馍的地位可是相当之高。
馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，这些细节缺少一点，肉夹馍的味道将大打折扣。
用我们的卤肉配方做出的卤肉，特色小吃培训班，肉质细腻，口感独到，肉肥而不腻，饼内酥外脆，咬一口，饱满的肉汁瞬间充满嘴巴，学会了这样的肉夹馍，您还怕没人品尝吗？学正宗小吃，就来西安冉冉家小吃培训。
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