猕猴桃树喜土层深厚、土质疏松、有机质含量丰富、团粒结构好和保水保肥的土壤。人工栽培猕猕猴桃苗，如没有良好的土壤环境和充足的肥、水及微量元素供应，就不可能丰产、稳产、优质和高效益。园中的称猕猴桃要固定生活几十年，随着时间的推移，根系会分泌出许多有机酸性物质，猕猴桃树苗 嫁接，慢慢恶化土壤环境，这就要求栽培者应经常深翻改土，不断补充有机肥。几乎没有一块土壤不经改良就能达到高产、稳产要求。长江中、下游的红(黄)壤丘陵、山地，土壤的特点是“板、猫、酸、瘦”，“天晴似块铜，下雨水稀泥”，不改良就不可能获得好的经济收益。改良成较理想的果园后，水土流失少，夏、秋季干早时就是少灌水或不灌水也无早害之忧，0猕猴桃不仅产量高、果实大，而且品质特别好。第1次全园改土分2一3年完成，每年改1一2个方向.，最后改完全园并不留隔墙，以后每隔2-3年再改土1次。9一11月最适宜改土埋肥，其他季节伤根太重，上海猕猴桃树苗，不利新根生长和保护根系。改土速度越快越好，否则碰到雨天会积水，晴天会晒枯露出的根系。
猕猴桃喜欢阴凉湿润的种植环境条件，怕旱、涝、风。耐寒，求购猕猴桃树苗，不耐早春晚霜。种植时间从秋末到开春，秋季十月下旬和春季二月下旬枝梢伤流期前。猕猴桃果实的采收在9月中旬到10月中旬。据了解，目前栽培的大多数品种主要为美味猕猴桃和中华猕猴桃两个种，嫁接猕猴桃树苗，其分别主要起源于我国的中部、西南部地区和中部、东南部地区。在后来的栽培扩散过程中，发现从北京到海南，从云、贵、川到台湾，都可以栽培。
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