为了确保配套设施的可靠性，在设计时，处严格按照有关规范设计以外，还要考虑到具体应用点位的特殊性，适当地提高设计标准语材质标准。控制施工费用，二手家具回收，以不降低设施可靠性为基准。例如，一般水池的下水管为DN50塑料管，但是，在商用厨房排放污水中含油脂、泥沙较多的下水管，就要考虑油脂凝结、菜叶、泥沙造成管道堵塞的问题，应该采用DN75管。排放热水或需要用热水烫管内凝结油脂的下水管，应该采用厚皮耐温塑料管。
5.预留设计原则
即按规范计算的相关数据为实际应用留有一定的余量。一般建筑设施确定后，若上下水设施增加流量，改动管路难度比较大。要考虑到适应市场经营需要以及厨房改变工艺与增加设备的要求，还要考虑到周边增加用水量的争水矛盾，在设计时要留有余地，预留一部分流量和上下水点等，平时可作为洗刷用水口。
6.便于检修
商用厨房上下水设施设计，曲江二手家具回收，特别是下水，必须考虑方便定期检查维修。对于不便检查维修的部分，设计时必须有可靠地检查维修技术措施，尽量减少检修的难度。例如，下水管穿越想了建筑或在底下，就要设法在商用厨房设置检修口，出口设隔油池，尽量缩短水平管长度，尽量降低检修难度。
7.人性化设计
设计人员必须深入了解商用厨房运作、*作过程，雁塔二手家具回收，实施人性化设计。尽量为厨房工作人员提供方便，应考虑到具体的*作动作，就近设置水池。周到的设计思维，为厨房带来长久的方便。
8.功能完善
商用厨房应有的特殊的上下水设施，如排水明沟、隔油池、防臭地漏、管道防虫防鼠功能等设计，一并予以综合考虑，不要漏项。功能缺项，施工后就难以弥补。
如果要为豪华厨房造一句格言的话，那一定非这句话法语莫属：“Une place pour chaque chose et chaque choseàsa place.”意为：'每件东西都有安放之处，且都放在适当的位置。'这一俗语对于豪华厨房来说真是恰到好处。因为豪华厨房内所有设备几乎固定在橱柜内，橱柜里塞满了各式炊具，除了超大专业炉台外，莲湖二手家具回收，光滑平整的表面几乎看不见任何突出的地方。
或许可以用“平整”来描绘豪华厨房，其主要特征是多使用以不锈钢、玻璃或高度抛光平面为主的厨房设备。厨房里看不见太多矫揉造作的柜门。多数橱柜之所以采用平直式表面，主要有两方面的原因：首先，设计时偏重美观。由于橱柜往往要占据厨房的大部分空间，橱柜的外观为整个厨房装修定下了基调。简洁的橱柜宜与谐调、简洁的豪华外观相配，才能令人赏心悦目。其次，平整的橱柜易于清洁。因为没有了转角，也就没有了灰尘或食品屑末易于藏身的装饰性凹槽。
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