茯茶该怎么喝？
金花盛开迎宾来：金花是茯茶特有的品质风味，冲泡前开砖观金花嗅菌花香。
玉骨冰肌泛华彩：冲泡茯茶要选用晶莹透亮的玻璃器皿、公道杯、品茗杯等均采用上等优质的玻璃器皿，与“玉骨冰肌”的品性互为映衬，同时也有利于欣赏茯茶美如琥珀的汤色。
静心烹煮选好泉：选用甘清轻洌的泉水，水温达到100度，冲入茶壶，此时壶内水珠涌动，水声萧萧，似竹林听涛。
茯砖“发花”工序是茯砖区别于其他黑茶的特征性工艺，它既改善了茶品的色香味，又使其产生了神奇的药效功能，故茯砖茶被公认为“中国古丝绸之路上的神秘之茶”，茯茶作用，而受到全球茶学界、医学界的广泛关注。
根据湖南农业大学刘仲华教授及王增盛教授等大量实验研究证实，茯茶保质期，黑茶渥堆实质是：以酵母菌、黑曲霉和细菌等微生物活动为中心，通过生化动力（胞外酶），茯茶，物化动力（微生物热）以及微生物自身代谢的综合作用，即在湿热、微生物及其胞外酶三者的相互作用下，手筑茯茶，使茶叶中的大分子化合物分解和裂变，通过自身代谢分泌有益于茶叶品质的小分子化合物，实现茶味协调，汤色转深等一系列变化，使茶品香气独特、滋味醇和、汤色红明。
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