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提起陕西，你一定会马上想到兵马俑、羊肉泡馍，如何做擀面皮，各种面食，但在这些风味小吃中，擀面皮历史，“凉皮”是受欢迎的品种之一凉皮又称“酿皮子”，从唐代冷淘面演变而来。其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，擀面皮，凉爽可口，好吃擀面皮，放入煮熟的芹菜和黄豆牙更是别有一番风味，宜于夏天食用。如今是关中西府的重要名吃。皮皮唐的擀面皮更是吃了让你还想再吃，不信可以去试试哦.

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