金龙鱼大米：金龙鱼是先驱不管金龙鱼大米最后结果如何，从战略来说，李明利本人认为，金龙鱼进入大米领域的意义都是不容小视的。首先从大米品类来说，汉中金龙鱼大米，作为关系国计民生的重要基础产业，虽然近些年大米业出现了金健、利是等品牌，也有五常大米等区域性品牌产区，但从总体来看，其还处在一个非品牌充分竞争的基础阶段。消费者消费的绝大多数米都是散装米。市场整体是群龙无首。而金龙鱼此次跳出水面举臂一呼，对消费者的教育意义重大。其将在一定程度上为消费者的心中烙上消费品牌大米的印痕。从三十年营销史看，任何一个行业大面积迎来品牌营销，都是由一两个巨头率先发起，然后群雄并起，直至完成消费者教育，达到行业的升级。从这个意义来说，金龙鱼作为米业把广告投向央视的企业，家乐福金龙鱼大米，对市场容量培育所起的作用具有首创性。
金龙鱼大米如何淘米比较科学?大米不宜多淘，因为大米中含有一些溶于水的维生素和无机盐，而且很大一部分在米粒的外层，多淘或用力搓洗、过度搅拌都会使米粒表层的营养素大量随水流失掉。同时，米也不宜久泡。如果淘洗之前久泡，金龙鱼大米加盟，米粒中的无机盐和可溶性维生素会有一部分溶于水中，再经淘洗，损失更大。在淘米过程中，维生素B1损失率可达25%—50%，维生素B2和尼克酸损失率可达20%—25%，蛋白质、脂肪、糖等也会有不同程度的损失。除此之外，米久泡之后还易破碎。因此，淘米时，凉水淘洗，福临门金龙鱼大米，不要用流水或热水淘洗。用水量、淘洗次数要尽量减少，以去除泥沙为度。不要用力搓洗和过度搅拌。淘米后如果已经浸泡，应将浸泡的米水和米一同下锅。
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