隔油器结构原理: 隔油器主要由流入口、杂物箱、隔板、箱板、盖板、流出口及排水口罩等结构组成，大致可分为截流分离区和净化排水区两大功能区。 截流分离区主要是将含油污水中的固体杂物（菜渣等）截流除去，并利用重力分离法将油、污泥、和水逐步分离；净化排水区则将处理后的中水进一步沉淀分离，最后经排水口罩过滤排出，从而实现对含油污水的高度净化。
由于我们的国家党和国家领导人对于环境保护近些年来越来越重视，同时环保部门对于污染企业处罚的力度越来越大，所以很多的企业都不敢随便排污，餐厅隔油池，不敢顶峰作案，很多的企业引进了环保处理设施，隔油池就是一种污水处理设施，不锈钢隔油池，它的出现很大程度上帮助了我们，今天我们就和大家来谈谈隔油池是如何处理污水的。
隔油池它主要处理污水的方式是通过沉淀的方式来处理污水，同时利用污水中水与油脂不溶的特性，隔油池，造成了水与油脂的分离。同时隔油池的构造一般都属于比较平缓的，所以处理过后的污水都能够流到专门收集的池子中。
同时对于沉淀下来的污物，通过污水管进行下一步的处理，对于沉淀的有回收价值的物品，进行再一次的回收利用，这样又节约了企业的成本又给了企业动力进行治理污水。
隔油调节池的作用和设计计算
隔油池是分类的，一般来说在给排水中有几类隔油池，也就是按照油来分类的。比如：汽车洗车污水隔油沉砂池，还有厨房食堂排污设置的隔油池等。
隔油池的作用就是把这些含有油类的污水处理到排放标准之内，隔油池厂家，然后排放。
计算方法具体的你查措施或者规范，我说说我一般设计做的食堂厨房的隔油池计算：
规范措施有10条小的标准，首先废水在池内的流速是不大于0.005m/s。然后停留时间2-10min计算，存油部分的容积应该根据具体决定，食堂人数啊，清掏周期啊等，但是不能小于该池容积的25%。另外 隔油池的出水管官邸至池底的深度不能小于0.6m。然后根据你的室内排污量，确定容积。
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