金龙鱼大米认为，此前国内大米行业育种、种植、加工各环节分离、加工技术粗放、副产品利用率低。而且粮食产业利润低、回报周期长，很少有企业参与此类投资。为此，金龙鱼大米团购，从2007年起益海嘉里投入过亿研发资金和技术力量，历时八年推出“金龙鱼大米全产业链”，汉中金龙鱼大米，完全整合大米品种、产地、种植、加工、包装等模式，解决了环节分离问题。目前，金龙鱼大米特价，金龙鱼大米产业链创新主要围绕大米品质和发展循环产业进行，打造优质、安全的大米种植基地。
金龙鱼大米淘米要用凉水淘洗，不要用流水或热水淘洗。用水量和淘洗次数要尽量减少，以除去泥沙为度。米里含有维生素和无机盐，这两样东西就特别容易溶于水。要是淘米时间太长，还使劲搓洗米，米的表层营养全会都丢失!而米的营养还主要就在表层。简单地说要想保住米的营养，金龙鱼大米种类，淘米的时候就要记住：不用流水和热水淘米，不使劲搓和搅和米，不用水泡着米，淘的时候少用水。
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