粮食工业粉尘控制的方法：机械式的局部排风通风方式，即通风除尘技术。利用通风的方法排除生产中产生的含尘空气，并同时对含尘空气进行净化和粉尘收集而且达到含尘空气排放标准的技术称为通风除尘技术。粉尘控制的卫生标准和排放标准 （1）卫生标准 《工业企业设计卫生标准》 《工作场所有害因素职业接触限值》 工人操作区域含尘浓度 ≤10mg/m3 ，（2）排放标准 排放浓度≤150mg/m3 粮食工业通风除尘系统由吸尘罩、通风管道、除尘器和风机等四部分构成。 1.吸尘罩。密闭尘源或缩小尘源范围。节省吸风量。2.通风管道。含尘空气安全输送和净化空气排放。
随着中国机械化、自动化、现代化步伐的加快，工业生产在国民经济中占到了举足轻重的位置，越来越多的工厂如雨后春笋般地崛起，随之攀升的便是事故死亡率、千人重伤率等这些经济发展避免不了的副产品。工业生产中的潜在危险我们无法完全避免，但我们能做的是通过有效的方式控制各类危险源，将风险降到最di限度。常用的工业通风系统结构迥异、种类很多，但万变不离其宗。从通风除尘的动力角度出发，所有的工业通风除尘方式可以分为：自然通风和机械通风除尘；而从通风的作用范围来看，又可以分为：局部通风、全面通风除尘和事故通风除尘。无论是应用哪种通风方式，都是为了达到同样的目的，都是用最适合的方式将一定空间内的有害物控制在安全浓度范围之内，给作业环境供给足够的新鲜空气、创造良好的气候条件，稀释、排除、净化空间内的各种有毒有害气体，喷塑表，从而保障生产安全、高效地运行。
辅助采用喷水雾、或泡沫除尘。直接喷雾一方面可以使粉尘颗粒润湿后，喷塑机，相互粘接、凝聚、长大，然后就容易于大气分离；另一方面对于温度比较高的烟气，直接喷雾实现蒸发冷却就可以用少量水使烟气冷却，体积收缩，喷塑床，速度降低也有利于除尘。过去的教科书、设计手册都说喷雾除尘只适合处理50μm以上的粉尘，喷塑，除尘效率只有40-70%。实践经验证明，由于喷雾技术的进步，通过喷雾系统可以去除10μm以上的粉尘接近100、1μm以上的粉尘也能去除90-95%。比如中间包翻包、钢渣处理采用喷雾除尘都实际达到了90-95%的高除尘效率。
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