厨房设备中难免会有一些小型的厨具，如果这些厨具如果摆放不好的话，整个灶台都会乱七八糟的，那么这些厨房设备中的小厨具应该如何布局呢。想收服这些水槽边的刀具、碗碟等小东西，建议选择带收纳设计的搁架;刀具或汤匙则可利用墙壁上挂钩存放。为水槽旁边设计小搁架，可以很好地解决台面容易湿乱的问题，小巧的餐具和清洗用品从此有了适当的栖身之所。墙面多用式挂钩正好能满足方便拿取的需求。
西安大地厨房设备有限公司生产的厨房设备产品广泛应用于宾馆、酒楼、工厂、学校、医院、餐厅、家庭别墅等，产品自投放市场以来，以其尖端的技术、优越的性能、可靠的质量和亲情般的服务，深受广大用户的青睐。
必须使厨房与餐厅大小、经营服务项目相匹配，使厨房区域功能完整。厨房的主副食主要加工间和更衣间、卫生间、库房、办公室等配属工作间应尽量安排在一起，便于工作减少管理配合的距离。厨房与配属工作间的位置距离直接影响工作效率。若商用厨房设备数量少、功率不足、档次差，出餐质量、菜品档次、出餐速度将会受到影响，也不会有好的效益。
2.缩短运送距离，提髙工作效率
厨房的各种工作区域，如主副食主要加工间和明档、售饭台、粗加工间、库房、冷藏库、 运货梯等，北郊二手家具回收，要有顺畅的通道，并且尽量拉近相互的位置距离，缩短运送距离，提高工作效率。如结构面积限制，相对独立的区域也要保证有完整的配套功能。如把粗加工间、摘菜间、凉菜间安排在一起，曲江二手家具回收，便于运送和配合，减少工作量。
3.应选用清洁环保的位置
厨房是食品加工的场所，二手家具回收，必须保证厨房的环保卫生，附近不能有粉尘、烟气、**场、污水沟等污染源。厨房上部不能有卫生间，下部不能存放受潮变质、遇水物品。在同层室内，厨房出餐口应该远离卫生间，或不在同一方向。
4.便于控制，南郊二手家具回收，降低污染
厨房产生大量的油烟、噪音、热气、污水、**，是污染严重的场所，必须考虑对周围环 境的影响。尽量远离客房、会议室、包房和居民楼，或采取有效的技术措施减少影响。如某一型包房，紧靠厨房，由于墙壁没有隔音措施，风机、炒菜的噪音干扰客人，只好停用改造。
5.便于排烟通风的位置
排除油烟、补充新风是厨房必不可缺的功能设施，厨房应设在便于排除油烟、通风的位置。还应考虑当地主要季风风向可能对饭店建筑、周边建筑的影响，尽量减少对环境的污染，尤其设在地下室的厨房，耍首先考虑到有方便的通风排烟口。
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