杨凌蘸水面：面白薄筋光、油汪蒜辣香、汤面分盆装、越嚼口越香。杨凌蘸水面的面和汤是分开的，吃的时候从大面盆里夹出宽厚且长的面条拉到碗里的汤中，陕西小吃培训，然后夹着面条一口一口地咬着吃，味道极美。
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Biangbiang面酸辣鲜香，利湿暖胃。含有很高的热量可以满足人一天所需的能量所以被陕西人民所追捧。
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