猕猴桃一般在早春萌芽前或秋季落叶后定植，以秋后定植的猕猴桃苗成活率高，次年生长快，猕猴桃树苗，但定植后要注意猕猴桃幼苗的冬季防冻。定植前要平整土地，在头年秋季深翻60～80厘米。在丘陵山坡建园时，需要改良土壤，猕猴桃种植，方法是挖等撩壕筑梯田，充分利用表土增加肥土。定植猕猴桃苗前要施足基肥，尤其是多施农家土杂肥，每穴可施50～100公斤，磷、钾、镁化肥各0.5公斤，油渣豆饼等对猕猴桃苗的生长发育有较好效果，猕猴桃，每穴可施1.5公斤。定植的株行距要根据品种的生长势、土壤肥力、架式、栽培管理的水平和机械化程度而定。若猕猴桃苗长势好，土壤肥力好，机械化作业程度高，并采用棚架的果园，定植的要稀一些，反之要密一些。一般要求行距4米，株距2.5～3米左右。
猕猴桃苗木嫁接成活后，新梢生长很快，嫁接结合处不牢固，加之叶片很大，极易被风从基部吹劈断裂，红心猕猴桃种苗，致使嫁接前功尽弃。必须尽早设立支柱。嫁接成活后，为了不妨碍苗木的加粗生长，在嫁接后两个月左右应解绑。松绑用刀片在绑扎处竖切一刀，使塑料条随着枝条的加粗生长慢慢撑开。在不妨碍苗木生长的前提下，解绑宜晚不宜早，但要注意防止塑料条勒入皮层影响营养运输。
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