猕猴桃果食肉肥汁多，供应舰猕猴桃苗，清香鲜美，猕猴桃苗，甜酸宜人，耐贮藏。适时采收下的鲜果，在常温下可放一个月都不坏；在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等，这些产品或黄、或褐、或橙，色泽诱人，风味可口，营养价值不亚于鲜果，因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。猕猴桃汁更成为国家运动的保健饮料，中国猕猴桃 苗圃，又是老年人、儿童、体弱多病着的滋补果品。
猕猴桃苗的生产是一个综合的过程，各项技术措施都应配套，单一强调某一方面，是会出现问题的，比如施肥不能过多也不能过少。有些果农抱着一年能收多少就先收多少的想法，硬是让猕猴桃苗木超负荷，哪里有红心猕猴桃苗，原本只能产30公斤左右的苗木，让其生产出50至70公斤甚至更多，这就是超负荷，使营养跟不上。滥用膨大剂，果实短时间内猛然增大，需要的营养多，但实际的供给没有增加上去，就会导致树叶黄化，树势衰弱。
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