定植的猕猴桃幼树：一、先在植株基部留3个饱满芽短截，中国猕猴桃 苗圃，以后选留最粗壮的枝条作主干，实行轻剪的办法，使其翌年迅速扩大树冠。二、生长1年后进入幼年期的树，冬剪时尽量使主蔓上分生的结果母蔓在架上的均匀分布，在促进主蔓、侧蔓和结果母蔓生长的基础上，扩大结果蔓结果的比重。三、成年树，成年树的修剪要轻 对结果蔓进行短剪，剪口一般留4—5个芽，对徒长蔓，留4—5个芽，使其萌发2—4条新梢；对生长健壮的一般营养蔓，剪去全长的1/3或1/2，使其转化为结果母蔓；对长中果蔓、重叠交叉蔓留8—10个芽短截，中庸结果母蔓留5—6个芽，较弱的留3—4个芽
营养价值不亚于鲜果，因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。猕猴桃汁更成为国家运动员的保健饮料，周至猕猴桃苗木，又是老年人、儿童、体弱多病着的滋补果品。猕猴桃苗和很多水果一样，一旦变软成熟，猕猴桃苗，一两天内就会软烂。因此，消费者购买猕猴桃，一般也要选择整体处于坚硬状态的果实。要极端注意果实是否有机械损伤，凡是有小块碰伤、有软点、有破损的，都不能买。因为只要有一点损伤，伤处就会迅速变软，奇异果猕猴桃苗，然后变酸，甚至溃烂，让整个果子在正常成熟之前就变软变味，严重影响猕猴桃的食用品质
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