猕猴桃是需肥较多的多年生藤本果树，猕猴桃树苗基地，使其早果、丰产、稳产、优质、长寿的重要的物质基础有赖于合理的施肥。于2月底至3月初施一次催芽肥。可先在树盘周围松土，徐香猕猴桃树苗，然后撒施，再深翻入土中；也可采用条施，一般沟深20cm左右，施入肥料后盖土。每株施尿素0.1kg。在猕猴桃开花前、幼果期、果实膨大期分别施保花保果肥+“瓜果壮蒂灵”，满足果实发育的生理需要，防止弱花或落花、落果，提高果实膨大速度，壮果、增色。猕猴桃在采果后的10月－11月落叶前施入有机肥，配合施速效氮肥等化肥，在我国中部、中南部地区，提倡早施，一般采果后即施入。基肥施入量占全年施肥量的60%。通常幼年树，每株施腐熟厩肥50千克，加过磷酸钙和氯化钾各0.25千克。成年结果树，每株施腐熟厩肥50－80千克，猕猴桃树苗种植，加入过磷酸钙1千克和氯化钾0.2－0.5千克，江苏猕猴桃树苗，或复合肥1千克。
猕猴桃果食肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。适时采收下的鲜果，在常温下可放一个月都不坏；在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等，这些产品或黄、或褐、或橙，色泽诱人，风味可口，营养价值不亚于鲜果，因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。猕猴桃汁更成为国家运动的保健饮料，又是老年人、儿童、体弱多病着的滋补果品。
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