猕猴桃喜欢生长在温暖湿润的山谷中，要求日照时间相对较短，对土壤的要求不是很严。在选择园地时，以光照充足、靠水源，雨量适中、湿度稍大地带，疏松、通气良好的沙质壤土或沙土或富含腐殖质的疏松土类的丘陵山地作建园地为佳。猕猴桃是藤本植物，必须在种植后立即竖立坚固耐久的支架，以利于其生长和结果。猕猴桃种植主要采用的搭架方式有：Ｔ形架、篱架、三角架、大棚架等。多采用平顶大棚架，可就地利用原有的小径树作活桩，再加一些可替换的竹木脏，关键部位使用混凝土桩。就地架高1.8米，徐香猕猴桃树，用10－12号铁丝纵横交叉呈“井”字形网络，铁丝间距60厘米左右
冬季修剪的时间一般在落叶后至翌年早春树液流动前。过迟修剪，剪口不易愈合，引起伤流，猕猴桃树价格，养分流失，影响萌芽，甚至枝蔓死亡。修剪时，不同类型的枝蔓应区别对待。 (1)徒长枝的修剪下部萌蘖枝从基部疏除，大剪锯口下的徒长枝多疏除，若有空间延伸，可留3～4芽短截作为预备枝；侧蔓背上徒长枝，留5～7芽短截作为更新枝。(2)发育枝的修剪中华猕猴桃发育枝一般留6～8芽短截，安徽猕猴桃树，美味猕猴桃生长势 较强，留8～14芽短截，如果发育枝数量较多，可将一部分枝蔓留3～4芽短截作为预备枝。(3)结果枝的修剪徒长性结果枝在结果部位以上6～7芽处短截；长、中、短结果枝在结果部位以上留4～8芽短截；短缩状结果枝短截后容易枯死，一般不短截。若结果母枝较多，软枣猕猴桃树，可疏除一部分结果枝。为保证丰产稳产，结果母枝应合理配置，以相距30cm左右为宜。
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