1.猕猴桃含有丰富的碳水化合物，维生素和微量元素。尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高。维生素C的含量是苹果的十倍左右。被誉为“维生素C之王”。2.猕猴桃外皮含有丰富果胶。3.猕猴桃属低脂低热量水果，还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。4.猕猴桃中含有多种氨基酸，苍溪猕猴桃树苗，像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。5.果肉中黑色颗粒部分，猕猴桃树苗种植方法，有丰富的维生素E。6.世界上消费量大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量高，猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有的钾而位居榜首。
猕猴桃苗木栽植技巧：1、选择生长势中庸，实生猕猴桃树苗，节间短而紧凑的鲜食品种，如中华猕猴桃中的红阳、西选2号，美味猕猴桃中的徐香等品种；其他如观赏、鲜食兼用型的繁花猕猴桃和毛花猕猴桃等也可用于阳台盆栽结果。2、栽培空间应选较大一些的，猕猴桃树苗批发，以满足博山猕猴桃生长旺盛，叶大果多对水肥消耗较多的要求。3、猕猴桃属于雌雄异株，要正常结果，必须搭配种植花期相同的雌雄株各一，或者在雌株上嫁接一雄枝，以解决授粉问题。4、注意水、肥的供应和调节，在雨季和休眠期需保持盆土稍干；夏、秋季节生长期间需经常浇水，保持湿润。
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