1.猕猴桃含有丰富的碳水化合物，维生素和微量元素。尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高。维生素C的含量是苹果的十倍左右。被誉为“维生素C之王”。2.猕猴桃外皮含有丰富果胶。3.猕猴桃属低脂低热量水果，还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。4.猕猴桃中含有多种氨基酸，黄心猕猴桃树苗，像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。5.果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E。6.世界上消费量大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量高，实生猕猴桃树苗，猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有的钾而位居榜首。
猕猴桃树短枝：一般长度在30 厘米以下，停止生长较早，不做选择果枝的对象，猕猴桃树苗批发，但是针对芽眼发育比较饱满的短枝，着生位置靠近主蔓时可以适量选留填空，保护主蔓免受日灼的危害，增加一定产量。徒长枝或徒长性结果枝徒长枝条下部直立部分的芽发育不充实，深圳猕猴桃树苗，形成混合芽的可能性很小，从中部的弯曲部位起往上的枝条发育比较正常，芽眼质量较好，能够形成结果枝。在强旺发育枝、强旺结果枝数量不足时也可留作结果母枝
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