一、选准品种 加强现有优良品种的科学管理，努力提高优质果率；因地制宜发展适栽早中熟优质品种，择优发展适栽晚熟耐贮品种。高接换种时必须引入配套雄株，中华猕猴桃和美味猕猴桃要合理搭配，哪里可以种植猕猴桃，早中晚熟品种要合理搭配。现简要介绍国内新猕猴桃品种如下：金农1号：湖北品种，属中华猕猴桃。均果重75克，果面光洁，形美，味香甜，丰产，品质上。在湖北，果实8月下旬至9月上旬成熟。早鲜：江西品种，属中华猕猴桃。均果重85克，果肉绿黄色，味浓有清香。在江西，果实8月下旬至9月上旬成熟。红阳：四川品种，属中华猕猴桃。均果重80克，可固18％，果面光滑无毛，果肉紫红色，有放射状红心，香甜味浓，适宜切片，品质上。在四川，果实9月上中旬成熟。
猕猴桃授粉疏果与化控只有授粉良好的果实才能正常生长发育，否则果实发育不良或脱落、因此生产中应重视猕猴桃花期授粉工作。常用的促进授粉方法是花期放蜂，以提高授粉率。在南方阴雨季节，影响蜜蜂等的活动，因此还要进行猕猴桃人工授粉，先采集猕猴桃雄花，在25℃下的温箱中使花药开裂，花粉粒散出，在早上雌花刚开放时用毛笔蘸上花粉在柱头上轻轻地抖动一次即可。猕猴桃的坐果率很高，常达95％，猕猴桃种植技术，又无生理落果现象，如在部保留坐果，树体营养不够，必然果小质差，影响品质和商品价值，因此生产中一定要注意猕猴桃疏果。留果量一般按叶果比4～6∶1。疏果时先疏去受精不良的畸形猕猴桃果，在一个结果枝上疏去基部果留中、上部果，一朵花中有三个果的则留中间果疏去两侧果。许多地方用CPPU（大果灵）等激素蘸果，可明显使猕猴桃果实膨大，增加产量。如果使用浓度低，次数少，并且加强田间肥水管理等，则既可增产，对果实品质又无明显影响。但果农往往一味追求大果高产，猕猴桃种植基地，使用时提高浓度，江苏猕猴桃种植，并且反复蘸几次，加之留果量大，肥水管理跟不上，则使猕猴桃的品质和耐藏性大大下降，严重影响了猕猴桃的声誉。因此对大果灵等要有控制地使用。
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