茯茶中的“金花”，也就是冠突散囊霉使茶叶中的茶多酚、儿茶素、茶氨酸、茶多糖、生物碱等衍变成茯茶素等物质，对人体新陈代谢产生了积极的作用。
因以前在伏天加工，官茶，被称为“伏茶”，又因其口感及药效似土茯苓，故称为“茯茶”。茯茶内产生的一种独特的金黄色颗粒，并不是“发霉” ，他俗称“金花”，即“冠突散囊菌”，是一种对人体有益的益生菌体。冠突散囊霉使茶叶中的茶多酚、儿茶素、茶氨酸、茶多糖、生物碱等衍变成茯茶素等物质，对人体新陈代谢产生了积极的作用。茯茶中的“金花”含量与茶叶品质呈正相关，并有“茶好金花开，花多茶质好”之说。
茯茶世家伏茶
每一处细微而真切的变化，官茶定制，都是我们坚持下去的动力。
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肠胃和顺
大吃大喝，过足了嘴瘾，也让肠胃饱受摧残。喝一杯暖暖的泾阳茯茶，肠胃通畅了，心情和皮肤也会跟着变好哦~因为泾阳茯茶中的“金花”，也就是冠突散囊菌，可促进胃蛋白酶和胰蛋白酶对蛋白质的酶解，陕西官茶售价，有利于蛋白质的消化吸收，消食解腻，改善肠胃功能。
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