餐厅油泔水胡乱排放，隔油器设备应发挥其作用
市政工程管理局排水所负责人介绍，每年秋冬季节，下水道因为油污堵塞的现象至少要发生四五起，地点主要集中在餐饮业集中、红火的地方。
“堵了就掏，治标不治本。”负责人说，要让排污管网减少被泔水堵塞损害，还得从饭馆这个源头上去治理。“餐馆应该尽量完善内部的排污设施，如设置隔油池等，产生污水，先经沉淀油污、过滤垃圾后，再向下水道排放污水。”
记者从了解到，按照规定，开餐馆必须先办理相关环保手续才能拿到营业执照。并且，根据相关要求，餐馆的污水肯定是不能直接排入市政管网的，必须采取隔油、过滤等深度处理。但在过去，这一环节并未受到人们的重视，不少餐馆业主并没有依法执行相关环评制度。
“对于过去这些没有污水处置设施的餐馆，我们希望能联合餐饮管理部门，进行引导和督促，让他们逐渐建立或安装排污设备。”环保局环评科工作人员说，宝鸡隔油提升设备，对于新建饭店，一体化隔油提升设备，他们也希望联合相关部门，认真做好监管工作。
西安宝泉不锈钢隔油池干净卫生便于清理
详细信息 ：不建设隔油池，是污水管堵塞的重要原因
每年冬天，综合用水保障部都会清疏污水管道，而且频率要高于往常。之所以冬天是清理排水管道的集中期，就是因为冬天气温低，饭店排出的污水中油质会迅速凝结，没多长时间就会积聚在管道内。而随着油质的累积，管道会变得越来越细，而且油质会滞留其他东西，隔油提升设备生产，使得污水管道作用越变越小。”
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