培养猕猴桃苗主干定植的猕猴桃苗在春季萌芽生长后，要注意抹芽以培养主干。一般在短截部位下方的1～2个芽生长较旺盛，可保留一个生长健壮的猕猴桃苗芽作为培养主干的对象，其余芽全部抹除，以保障所选留的主干芽的快速生长。当猕猴桃苗主干枝生长到一定高度时，就要及时将其牵引到立架或铁丝上。在定植时没有立架的果园，则要在猕猴桃苗苗旁边插一小竹杆，用绳子将幼苗绑缚在竹杆上。这既有利于猕猴桃幼苗快速生长，又可防止强风等将幼苗吹折。若有些植株的春梢生长细弱，不能培养成主干，则在夏梢抽生之前再作一次短截，即痒离地面30厘米左右剪断，让接口部位上方的芽萌发夏梢，并将其培养成主干。在整个生长季，猕猴桃苗木基部不断萌发新梢，应注意随时抹除。
山地建造称猕猴桃苗园时采用的一种保持水土的简易方法，适用于降水量较少的地方。先沿等高线在坡地上方开沟，随弯就势，平高垫低，猕猴桃树种植，通壕顺水。壕宽50一150厘米，新西兰猕猴桃树，沟底距原坡面25一30厘米，壕外坡高2一3厘米，壕内35一50厘米。通过撩壕可将长坡变短坡、直流改横流、急流改缓流，从而控制地面径流，防止水土冲刷。但是，超过15“的坡地不可修筑撩壕。可见不同地区，建设猕猴桃苗园也并不是那么的简单
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