公元1595年[1] （明万历二十三年），御史李楠以湖南茶叶（安化黑茶）行销西北碍茶法马政为由，请求朝廷禁运。黑茶中的泾阳茯砖茶终于被朝廷正式定为官茶。西北边销茶逐渐由泾阳茯茶取而代之。官茶一直起着安抚民心，稳定边疆的重大作用。所以官茶在古代起到了一定的作用，现如今官茶都是用来送礼用的，官茶品牌，大部分的人送礼都选泾阳茯砖茶官茶，陕西官茶票，因为官茶的高端大气又具有民族文化，一举两得何乐而不为呢。
中国是茶的故乡，汉族人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。
陕西拥有丰富的茶叶资源和悠久的茶文化历史。曾经是中国最多的茶叶加工地和集散地，官茶，是600多年里茯茶的生产地。在丝绸之路上，大宋官茶，陕西商帮因茯茶而兴，成就华夏第1商帮。
“自古岭北不产茶，唯有泾阳出名茶”。在中国的茶，陕西官茶曾经拥有举足轻重的地位。
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