培技术猕猴桃幼树的抚育从定植到进入盛果期前的猕猴桃称为幼树，这段时间一般是4～5年左右。为了早日获得经济产量，猕猴桃苗基地，就要加强幼树的抚育管理，使之尽快进入盛果期。因此猕猴桃幼树的管理原则是以加快其营养生长、培养良好树形为主。徐香猕猴桃苗植后短截嫁接猕猴桃苗定植后，于春季伤流期之前及时在嫁接口之上20～30厘米处短截，猕猴桃苗采购，这既有利于成活，又能促进苗木快速生长。
摘心：在开花前后对生长旺盛的猕猴桃结果枝进行摘心，以促进果实的生长，猕猴桃苗，摘心位置在花序以上6～7节处。对生长旺盛的猕猴桃发育枝也要进行摘心控制，使枝条充实、粗壮，位置在第11～12节处进行。摘心后在新梢的顶端只留一个副芽，猕猴桃苗供应，其余的全部抹除。摘心后仍生长过旺的还可继续摘心，每次留2～3片叶。对生长较弱的结果枝一般不进行摘心。疏枝：即从基部去除过密的猕猴桃发育枝，细弱的结果枝、萌蘖及病虫枝等。绑蔓：即将结果母枝和结果枝均匀地绑缚在支架或铁丝上。结合绑蔓，要在猕猴桃苗生长过程中将枝条调整均匀，合理分布于架面上。
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