猕猴桃授粉疏果与化控只有授粉良好的果实才能正常生长发育，否则果实发育不良或脱落、因此生产中应重视猕猴桃花期授粉工作。常用的促进授粉方法是花期放蜂，以提高授粉率。在南方阴雨季节，影响蜜蜂等的活动，因此还要进行猕猴桃人工授粉，先采集猕猴桃雄花，在25℃下的温箱中使花药开裂，花粉粒散出，在早上雌花刚开放时用毛笔蘸上花粉在柱头上轻轻地抖动一次即可。猕猴桃的坐果率很高，常达95％，猕猴桃树苗采购，又无生理落果现象，如在部保留坐果，树体营养不够，必然果小质差，影响品质和商品价值，因此生产中一定要注意猕猴桃疏果。留果量一般按叶果比4～6∶1。疏果时先疏去受精不良的畸形猕猴桃果，猕猴桃苗，在一个结果枝上疏去基部果留中、上部果，一朵花中有三个果的则留中间果疏去两侧果。许多地方用CPPU（大果灵）等激素蘸果，可明显使猕猴桃果实膨大，增加产量。如果使用浓度低，次数少，并且加强田间肥水管理等，猕猴桃苗种植，则既可增产，对果实品质又无明显影响。但果农往往一味追求大果高产，使用时提高浓度，并且反复蘸几次，加之留果量大，肥水管理跟不上，则使猕猴桃的品质和耐藏性大大下降，严重影响了猕猴桃的声誉。因此对大果灵等要有控制地使用。
猕猴桃苗种植土壤管理土壤是猕猴桃苗生长的基础，土壤状况的好坏直接关系到猕猴桃苗的生长发育、产量和寿命。有些猕猴桃果园采用挖穴定植，由于挖穴较小，限制了猕猴桃苗生长。因此当树体逐渐长大时，应逐渐扩大穴径或深翻改土，以扩大根系的分布范围，改善土壤的结构性状和肥力状况。挖穴改土要在秋季落叶后进行，通常与施基肥结合进行，这一措施改善了土壤透气性和蓄水性，有利于好气微生物的繁殖，使不易转化的营养转化成有用营养，从而提高了土壤肥力。在猕猴桃苗生长期，还在植株周围松土除草，以减少水分蒸发、防止表土板结和杂草丛生、减少养分消耗等。中耕翻土深度以不伤及根系为原则。在高温干旱季节，可以利用杂草及落叶等覆盖土壤，猕猴桃苗价格，以降低土壤温度、保持水分、增加土壤肥力，有利于根系生长。也可以利用果园空间间作豆科作物及绿肥，既能防止杂草生长，又能充分利用光能，增加土壤肥力并改良土壤结构。
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