从唐代至清代，陕西官茶定制，陕南延续了千年“以茶易马”的历史。盛唐时期“丝绸之路”将茶叶远销世界各地，陕西官茶ODM，因此才有“丝绸之路”也有“丝茶之路”一说。据说，陕西官茶团购，新疆、青海、甘肃、宁夏一带的居民，曾以得到“泾阳官茶茯砖”为荣，甚至将之视为一种财富的象征，不论在什么时候都视作珍品收藏。《宋史》记载：“汉中买茶，熙河易马。”茶马互市，使汉中成为与成都、开封并列的三大财源城市之一。
随着丝路驼队的足迹，茯茶醇厚绵长的香气一路向西、绵延不绝。在明清时期六百余年间先后生产的“马合盛”、“天泰全”、“泰合诚”、“茯茶世家陕西官茶”牌茯砖茶深受西部地区广大消费者青睐。到民国时期，茯茶已远销西域、俄国、波斯等40多个国家，成为丝绸之路外贸三大商品之一。
建国后由于集中公私合营生产规模扩大，最后集中于咸阳，使咸阳成为了中国的茶叶集散地和加工地。
宋 欧阳修 《论茶法奏状》：“往时官茶容民入杂，故茶多而贱，陕西官茶，徧行天下。今民自买卖，须要真茶，真茶不多，其价遂贵。” 宋 黄庭坚 《次韵张仲谋过酺池寺斋》：“何时来煑饼，蟹眼试官茶。” 宋 陆游 《建安雪》诗：“ 建溪 陕西官茶天下绝，香味欲全须小雪。”历史。
公元1595年[1] （明万历二十三年），御史李楠以湖南茶叶（安化黑茶）行销西北碍茶法马政为由，请求朝廷禁运。黑茶终于被朝廷正式定为官茶。西北边销茶逐渐由安化黑茶取代。官茶一直起着安抚民心，稳定边疆的重大作用。
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