丝绸之路神秘之茶——泾阳茯砖茶
中医认为，春夏适宜喝些绿茶，其实还可多喝点儿黑茶--茯砖茶。不仅能消除体内油腻，还可清扫血脂，保护血管，同时防止肥胖。
光说黑茶，可能有些人会比较陌生，但说起普洱、茯砖。则大概无人不知了吧。茯砖茶就是黑茶中最有代表性的一种。
春夏季节人们不仅食欲大增，茯砖茶采购，而且会把物质储存于体内，极易长胖。对于整天大鱼大肉的现代人来说，多饮茯砖茶，茯砖茶工厂，不但可消除油腻，还能清扫血脂，保护血管，防止肥胖。
茯茶世家泾阳茯砖茶
古时中国历朝历代的统治者们正是看到这一点，利用茶来安边治边。从宋时起就有以茶治边的政策，朝廷设有“茶马司”以茶易马，与边民进行“茶马交易”，统治边民，从中获利。泾阳茯砖茶正是历朝各代用于“茶马交易”的主要茶品。
泾阳位于岭北，本不植茶，茯砖茶加工，但泾阳位处关中腹地，泾河下游，自古是三辅名区、京畿要地，也是南茶北上必经之地。因而，茯砖茶，从汉代始泾阳就成了“官引茶”到中原的集散地。官茶到泾，另行检做，制成茯砖茶后，才沿丝绸之路销往西北各地乃至中西亚各国，遂形成加工制作输运中心枢纽。在漫长的集散、加工、制作岁月中，茶商在不经意情况下偶尔发现加工之茶中长出“金花”（茯茶中的“金黄色星状斑点”茶商们称其为“金花”），因“金花菌”在黑毛茶的二次发酵中生长繁殖、代谢作用，极大地改变和提高了原黑毛茶的品质，从而形成了茯茶独有的风格。
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