茯茶在其加工过程中经过了一道独有的“发花”程序，生成一种有益菌——冠突散囊菌”，茯砖茶，它一方面吸收茶叶中的有效成分作为自身生长发育的营养，一方面通过自身的代谢，茯砖茶oem，产生一系列有益于人体健康的各类小分子化合物，使其内里金花茂盛，独具菌花香和松烟香，茯茶的特殊口感和功效便由此而生，茯砖茶ODM，这正是它不同于其它茶类或其它黑茶茶品的独特之处。“冠突散囊菌”在业内俗称为“金花”。
这种菌只有在泾阳发花茂盛，因为泾阳独有的水质、气候、技术适合“金花”的生长繁殖。因此有了“三不离”之说。茯砖茶“离了泾阳的水不能制，离了泾阳的气候不能制，离了泾阳人的技术不能制”的说法。
泾阳茯砖茶，茶体紧结，色泽黑褐油润，金花茂盛，菌香四溢，茶汤橙红透亮，滋味醇厚，泡饮时汤红而不浊，因此有“慰平生兮吾将醉，一饮红汤似神仙”之说。茯砖茶耐冲泡，而且营养成分相当多，有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸等诸多营养成分，长期饮用可以补充以上营养，故而有生命之茶之说。
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