泾阳砖茶对泾阳乃至陕西明、清时期的经济发展起到了巨大的推动作用，使商业与手工业结合成为具有地域特色的市场经济类型。泾阳当时成为西北地区茶叶贸易总汇之区、茶叶加工中心和行销西北的茶叶集散、运转中心。据清人卢坤《秦疆治略?泾阳县》载“官茶进关至泾阳茶店，另行检做，转运西行，茯茶采购，检茶之人亦万有余人。”据查计，泾阳县当年经营“甘引”者54家，“陕引”者32家，每年在泾阳过境砖茶达200万封。由此可见泾阳从事茶叶加工的人员之众、利润之丰是其他行业无法比拟的。茯茶世家定制节日礼品
草原上气候寒冷干燥，牧人平常以奶食品和牛肉为主，喝茯茶便有消腻助消化之功效，宝鸡茯茶，还可以消困解乏，滋润咽喉。草原上当牧民吃完酥油糌粑或手抓肉后喝上几碗酽酽的奶茶，茯茶代理，一天之内，很难出现饥渴的感觉。肉食引起的维生素C的缺乏也正靠这奶茶来弥补。
草原上的牧人喜欢喝茯茶，茯茶是紧压茶，形似砖块，俗称“砖茶”。熬茶时，还习惯在茶水里加点盐，味道淡咸，称之“茯茶”，茯茶供应商，当地有句俗语也是这样说的：“茶没盐，水一般”。如果在茯茶茶里加入牛奶熬煮，乳花翻滚，越煮越浓，这便是风味独特的蒙古人常饮的醇香的奶茶。
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